Rollos de Tocino y Pollo: una deliciosa fusión de sabores
Cantidad:
4 personas
Duración:
30-40 minutos
Dificultad:
Baja
Si eres un amante de la comida reconfortante y con un toque de indulgencia, entonces los Rollos de Tocino y Pollo deben estar en tu lista de recetas para probar. Esta mezcla de pechugas de pollo jugosas, zanahorias crujientes y el irresistible sabor del tocino, hará que tus papilas gustativas se emocionen. Además, esta receta es sencilla de preparar y perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. ¡Vamos a sumergirnos en esta deliciosa aventura culinaria!
Para esta receta solo vamos a necesitar 7 ingredientes que puedes encontrar fácilmente en tu cocina.
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en tiras delgada
- 8 tiras de tocino
- 8 vainitas lavadas
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 8 palillos de dientes
¿Cómo preparar los rollos de tocino?
Esta receta consta de 5 sencillos pasos. Te aseguramos que el 5 es el que más disfrutarás.
Paso 1: Preparación de los Ingredientes
Comencemos a preparar los ingredientes. Asegúrate de que las pechugas de pollo estén limpias y sin piel. Luego, córtalas en trozos del tamaño de una porción. Si son muy gruesas, puedes aplanarlas con un mazo de carne para que tengan un grosor uniforme.
Paso 2: Relleno de Zanahoria
Coloca las tiras de zanahoria en el centro de cada trozo de pollo. Esto no solo aportará un agradable contraste de texturas sino también un toque de dulzura natural.
Paso 3: Enrollar y Envolver con Tocino
Ahora, enrolla cada trozo de pollo alrededor de las zanahorias. Un truco útil es asegurar los rollitos con un palillo de dientes para que mantengan su forma durante la cocción. Envuelve cada rollito con una tira de tocino y asegúralo con otro palillo de dientes si es necesario.
Paso 4: Sazonar y Cocinar
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Coloca los rollitos de tocino y pollo en la sartén caliente. Cocina cada lado hasta que el tocino esté crujiente y el pollo esté cocido por completo, aproximadamente de 4 a 5 minutos por lado.
Paso 5: Servir y Disfrutar
Una vez que los rollitos estén dorados y el tocino esté crujiente, retíralo de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar cualquier exceso de grasa. Sírvelos caliente y sazona con sal y pimienta al gusto.
Aunque la receta ya está lista, te dejamos tres trucos que te ayudarán a llevar esta exquisita receta al siguiente nivel.
- Mantén los ingredientes fríos para realzar la textura crujiente del tocino y la jugosidad del pollo.
- Evita mezclar en exceso los ingredientes para mantener la jugosidad del pollo.
- Experimenta con hierbas frescas, queso rallado o mostaza antes de enrollar los rollitos para añadir un toque extra de sabor.
Estos Rollos de Tocino y Pollo son una combinación perfecta de texturas y sabores que harán que tu paladar aplauda de felicidad. Ahora que has dominado esta receta, compártela con tus amigos y familiares. La magia de la cocina se disfruta aún más con Embutidos Piggis.
